La dieta de Okinawa, Japón, famosa por su impacto en la longevidad, esconde un ingrediente estrella: las algas marinas. Estas no solo aportan sabor umami a la cocina japonesa, sino que también han ...

El proyecto “Seafoodture”, de tres años de duración y que comenzó en 2024, avanza en los primeros resultados para una ...

El consumo de algas no es tradicional en nuestro país. Pero gracias a la globalización, al auge de la gastronomía japonesa y a la cada vez mayor disponibilidad de productos en las tiendas, las algas ...

Las algas, conocidas como las verduras del mar, son -de alguna manera- el alimento del futuro para una sociedad que busca llevar una vida más sana. Y es que el valor nutritivo de las verduras ...

La selección adecuada de algas, un consumo regular y en su justa medida, alcaliniza la sangre, refuerza el sistema de defensas y puede interesar por sus cualidades hipocolesterolemiantes, ...

Agrega Yahoo como fuente de noticias preferida para ver más de nuestras historias en Google. El típico producto de frutos secos que se compra hoy en las tiendas elimina alrededor de 1,3 kg de CO2 por ...

El interés por las algas ha aumentado considerablemente en los últimos años, particularmente su incorporación en alimentos y bebidas. Según Mintel, el crecimiento del uso de algas en este sector ha ...

El cultivo de algas impulsa una industria multimillonaria con aplicaciones en alimentos, agricultura, energía y captura de ...

Alimentación. La nutricionista que cambia las reglas en España: "No comas después de las siete de la tarde..." Salud. Calzoncillos por debajo del bañador, ¿sí o no?: un experto zanja el debate tras ...

Galicia participará en un proyecto europeo que investigará el uso de algas en la alimentación del ganado con un doble objetivo: reducir las emisiones de metano del vacuno y comprobar si estos nuevos ...

Conxemar calienta motores para la XIII edición del congreso que realiza con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y ...

El estudio contribuiría al desarrollo sostenible de la acuicultura y al manejo responsable de las algas, entre las que se ...