Si se cuenta con castañas frescas, es recomendable preparar arroz con ellas. Es difícil pelarlas, pero el resultado valdrá la pena. Con la variedad de arroz mochigome, más glutinosa, se consigue una ...

La castaña es uno de los frutos secos con menos calorías. Típica de los meses fríos, tiene menos grasas que otros frutos secos y un alto contenido en agua y nutrientes reguladores, como el potasio y ...

Las castañas son, junto con las calabazas, un clásico del otoño. Aunque son conocidas en su versión asadas en puestos callejeros, este fruto es mucho más. Destaca por su valor nutricional, su ...

Con una base de arroz podemos preparar mil tipos diferentes de ensaladas, a las que añadiendo una proteína le damos el sello ...

La Diputación de Zamora vuelve a apostar por la castaña como emblema del otoño con la segunda edición del concurso gastronómico 'Cocinando con Castañas 2025', que se celebrará entre el 24 de octubre y ...