À 26 ans, Nadim Sido a ouvert un restaurant à kebab, rue du Lait. La Broche Alréenne propose de nombreux sandwichs, salades et des formules étudiantes. Employé par son frère, Dulkash Sido fait aussi ...

C’est le meilleur kebab de France selon Les Cachotteries. Une récompense qui souligne surtout les spécificités de ce kebab ouvert depuis quatre ans à Lille, et qui est 100 % fait maison. Derrière La ...

La Broche collectionne désormais les titres : meilleur kebab de France, meilleure street food des pépites du quartier 2025… En moins de dix ans d’existence, l’enseigne se développe et maintient sa ...

On a tous déjà craqué, en général sur la fin d’une soirée (trop) alcoolisée. Un soudain besoin de nombreuses calories pour quelques euros se fait sentir, et plus c’est gras, plus ça colmatera les ...

2,39 milliards de sandwichs, 1,4 millions de burgers et 310 millions de kebabs sont vendus en France chaque année (chiffres Planetoscope 2017). Pratiques, rapides à préparer et à consommer, ils n'en ...

Journaliste culinaire, j’écris sur la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi parfois sur The Office, la Juventus ou Lana Del Rey. Lire plus d'articles The Halal Guys ...