La cheffe Colombe St-Pierre prend une année sabbatique de la restauration et songe à faire de la politique.

Il manquera deux phares dans le paysage culinaire du Bas-Saint-Laurent cet été. Chez Saint-Pierre et Cantine côtière ne ...

Écoutez l’extrait de l’émission L'après-midi est à nous : Une année sabbatique pour la cheffe Colombe St-Pierre ...

Après « 22 ans de militantisme pour l’identité culinaire du Québec », selon ses propres mots, la cheffe du Bic Colombe ...

La Cantine Côtière, associée à la cheffe Colombe St-Pierre, vient d’écoper d’une suspension de permis de restaurant de 25 jours, selon une décision rendue par le Tribunal de la Régie des alcools, des ...

Essayez la tarte tatin (Nouvelle fenêtre) de Colombe St-Pierre, un classique de la cuisine française. Elle nous montre la technique pour faire la tarte Tatin étape par étape. Elle explique comment ...

Colombe St-Pierre nous donne plusieurs trucs pour conserver la chlorophylle à l’intérieur de tout aliment vert, comme dans une huile verte. Bien essorer l’herbe pour éviter d’avoir de l’eau, qui ...