GINGEMBRE CONFIT. C'est très long à réaliser : cinq jours! Donc, autant en faire en grande quantité puisque, une fois confit, le gingembre se conserve des mois bien au sec. Pour 500 g de gingembre ...

Eplucher le gingembre. Le couper en morceaux. Faire blanchir 5 mn dans quatre eaux différentes. Laisser cuire 30 mn environ. Egoutter. Préparer un sirop avec 700 g de sucre pour 1 l d'eau, puis le ...

Chemisez un moule carré (22 cm) de papier cuisson. Coupez le chocolat en petits carrés et déposez-les dans un grand saladier résistant à la chaleur. Mettez l’huile de coco, le beurre d’amandes, le ...

On démarre la semaine du bon pied avec un menu à la fois tonique, équilibré et plein de saveurs ! Ce lundi, on joue avec les ...

Vu l’augmentation des prix de la viande, les plats à base de volaille sont particulièrement bienvenus en ce moment. Dans cette recette de brochette, nous avons choisi des filets de poulet jaune ...

Plus moelleux qu’un gâteau au fromage ou qu’une tarte à la citrouille, ce dessert combine une garniture onctueuse au fromage ...

Et si cette racine asiatique était la solution pour soulager nausées et maux de ventre ? Les scientifiques reviennent sur les ...