Préchauffez le four à 180°C/th.6. Préparez la pâte à crumble en mélangeant la farine et le beurre du bout des doigts. Ajoutez le parmesan râpé et un peu d'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

Préchauffez le four th. 6/180°. Beurrez un plat et saupoudrez-le d’1 cuillère à soupe de sucre. Pelez l’ananas, ôtez le coeur ligneux et coupez la chair en dés. Faites fondre le beurre dans une grande ...