Huit enseignes de la grande distribution ont décidé de mettre en avant l’étiquetage proposé par l’Association bien-être animal sur des gammes de poulets de chair. Votre e-mail, avec votre consentement ...

Pour les fêtes de fin d’année, Noël et la Saint-Sylvestre, les volailles sont très prisées au Sénégal, surtout le poulet de chair. Mais ce dernier risque de manquer cette année, en raison de la forte ...

Un tiers de la production alimentaire mondiale finit à la poubelle. Et derrière les millions de tonnes de viande gaspillée chaque année se cachent de nombreux animaux d’élevage, qui ont été élevés ...

L’étude a presque 10 ans mais fait toujours référence dans le secteur, tant ses conclusions furent spectaculaires. En 2014, des chercheurs ont comparé la vitesse de croissance de trois races de ...

Un poulet traditionnel sort du poulailler le matin tôt, court toute la journée comme une bicyclette à la recherche de sa nourriture et au crépuscule il retourne dans son poulailler. Au Sénégal, il est ...

Les deux marques du groupe Terrena se sont engagées à respecter l'European Chicken Commitment (ECC) d'ici 2028, rapporte L214. La filière avicole en évolution. Après l'engagement en juillet du numéro ...

À Artolsheim, Louis Jehl, fils et petit-fils d’agriculteur, a repris l’exploitation familiale. Il a diversifié son activité en se lançant dans un élevage de poulet de chair Label rouge d’Alsace. Élève ...