1) Pulite 800 gr di filetti di merluzzo, eliminando eventuali spine con una pinzetta, lavateli sotto il getto di acqua fredda e asciugateli con cura usando la carta da cucina. Passateli nella farina ...

È un secondo facilissimo da sfoderare per pranzi e cene salutari, può essere al top fresco, ma è praticissimo anche da conservare congelato: insomma, il merluzzo è un passepartout per chi ama/deve ...

1) Lavate 250 gr di spinaci, fateli cuocere con l'acqua del lavaggio e un pizzico di sale poi strizzateli. Pelate e tagliate 2 carote e fate un trito con 1 scalogno. 2) Cuocete per qualche minuto in ...

Il merluzzo, con il suo profilo distintivo e la carne succulenta, è un protagonista indiscusso nei mari del mondo. Conosciuto scientificamente come Gadus, questo pesce si distingue per la sua ...

Per preparare i filetti di merluzzo marinati: eliminare eventuali spine dai filetti di pesce e riporli in un recipiente, coprire con sale e zucchero mescolati, chiudere con il coperchio e lasciare ...

Per preparare il merluzzo: tagliare i filetti di merluzzo in trancetti, infarinarli e scottarli in una padella antiaderente con un filo di olio extravergine di oliva, le erbe aromatiche e un po’ di ...

Intero o a filetti, il merluzzo fresco va cotto nella maniera più semplice possibile per non coprirne il gusto delicato. Per questa ricetta avrete bisogno del pesce intero, solo opportunamente ...

Il merluzzo è uno dei pesci più popolari e accessibili grazie alla buona proposta sul mercato dei suoi filetti sia freschi, sia surgelati. E vista la sua popolarità e il largo impiego nelle tipiche ...

Accompagnate con un Tocai friulano, vino dal colore giallo paglierino e dal profumo delicato di fiori e mandorla amara. Spuntate e lavate con cura i baccelli di piselli, quindi scottateli in ...