La principale caractéristique du fromage végétal est d’être fabriqué sans produits laitiers animaux. Et pour en fabriquer, nul besoin d’être artisan fromager. Quelques noix de cajou ou du lait de soja ...

Devenir végan signifie notamment bannir tout produit d'origine animale de son alimentation. Or, pour de nombreuses personnes qui choisissent ce mode de vie, le fromage est l'un des aliments les plus ...

l'essentiel À Saint-Jean-et-Saint-Paul, Coralie Roussel, cuisinière et agricultrice, confectionne et propose à la vente des "fromages vegan". Un pari réussi pour cette amoureuse de nouveaux challenges ...

" Le fromage, c’est le 3e produit le plus intensif en termes d'empreinte carbone, après le bœuf et l'agneau ", confirme Ilana Taub. Le goût s’en rapproche, mais il manque quelque chose Alors avec son ...

Il y a des habitudes que, malgré nos décisions alimentaires, nous ne pouvons pas abandonner... par exemple, tartiner un délicieux fromage sur un cracker ou du pain, lorsque nous rentrons à la maison ...