Teller frei für den Spitz(en)kohl! Denn der macht seinem Namen alle Ehre: Bereits 200 Gramm decken fast den täglichen Bedarf an Vitamin C! Auch mit vielen Ballaststoffen punktet das regionale Gemüse.

Seelachs in Kartoffelkruste: Die Kartoffeln schälen und grob reiben, dann in einem Tuch sehr gut ausdrücken. Mit Ei, Mehl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Fischfilets trockentupfen und leicht salzen.

Anmeldung erfolgreich. Sie erhalten in Kürze eine Bestätigung an die angegebene E-Mail-Adresse. Einen Topf mit gesalzenem Wasser aufkochen; währenddessen die Kartoffeln schälen und in 1-cm-Würfel ...

Unter all den Kohlformen habe ich einen neuen Favoriten entdeckt: Spitzkohl. Er ist noch bis März als heimische Lagerware erhältlich, also solltest du unbedingt diese Gelegenheit nutzen, um den ...

Mit diesem Rezept wird Spitzkohl zum absoluten Genuss. Butter, leichte Röstaromen und Sojasauce machen ihn unwiderstehlich. Spitzkohl ist ein vielseitiges Gemüse, das oft unterschätzt wird. Mit diesem ...

Wer Kohl mag, der hat sich in den vergangenen Wochen und Monaten danach gesehnt, dass endlich der Herbst beginnt. Kein Wunder: Die kalte Jahreszeit ist die Hochsaison für das beliebte Wintergemüse!

ein kleiner Kopf Spitzkohl 2 weiße Zwiebeln, mittelgroß eine Dose Tomaten, geschält 600 ml Gemüsebrühe eine Zehe Knoblauch 4 EL Gabelspaghetti 2-3 EL Sauerampfer-Pesto 2 EL Mandeln, geröstet, gehackt ...

auf Whatsapp teilen auf Facebook teilen beim Kurznachrichtendienst X teilen bei Mastodon posten per Mail teilen Bei Nadine Weber gibt es rosa gebratener Rehrücken aus heimischer Jagd mit Portweinjus, ...

Wenn Sie Kohlrouladen lieben, aber auf der Suche nach einer besonderen Variante sind, dann ist dieser Spitzkohl-Ring aus der Gugelhupfform genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept verbindet die ...

Food-Blogger Manfred Zimmer kann die Knödelzeit kaum erwarten. Sein wichtigster Tipp an Semmelknödel-Fans lautet: Rechtzeitig Brötchen kaufen und sie schön alt werden lassen. Im Herbst wird nicht nur ...