Per l’organizzazione della cena della Vigilia, soprattutto per tavolate numerose, è fondamentale studiare un menu strategico che consenta di non passare l’intera serata davanti ai fornelli o ...

La lasagna al ragù di pesce è una variante della più tradizionale lasagna bolognese, allestita con la carne macinata. In realtà si tratta di una ricetta più antica di quella emiliana: infatti fra i ...

Cozze 1 kg (pulite, con guscio) Gamberi 500 g (da pulire) Calamari 500 g (da pulire) Passata di pomodoro 400 g Aglio 2 spicchi Vino bianco 30 g Basilico q.b. Prezzemolo q.b. Olio extravergine d'oliva ...

Chi non ama particolarmente il ragù alla bolognese, può optare per una versione vegetariana a base di ingredienti freschi e genuini. Si tratta delle lasagne al pesto con asparagi e piselli, dal sapore ...