Sono tanti i riti scaramantici del 31 dicembre. La storia del legume portafortuna appare nella Genesi e s’intreccia al ...

Le lenticchie conquistano le tavole dei pugliesi anche per il cenone di Capodanno. Secondo un’analisi di Coldiretti Puglia ...

A un certo punto, il cotechino si è innestato su una tradizione molto più antica. Già nell’antica Roma era diffusa infatti ...

Le lenticchie appartengono alla famiglia dei legumi. Sono molto versatili in cucina, veloci e facili da preparare. Hanno un costo piuttosto contenuto ma sono ricche di nutrienti e in particolare di ...

Oggi le lenticchie e l’uva vengono consumate, pur se a Capodanno, senza nessun particolare cerimoniale, nel passato ciò ...

Nelle giornate estive, l'insalata di lenticchie ricca di proteine, fibre e vitamine è perfetta per affrontare il caldo con gusto.Le lenticchie sono un'autentica miniera di nutrienti, tra cui proteine ...

A Capodanno le mangiamo “perché portano soldi”, ma la verità scientifica è che le lenticchie sono un vero tesoro di salute, ...

Protagoniste del classico cenone, le lenticchie sono in realtà un alimento da portare in tavola tutto l’anno. Perché saziano, aiutano l’intestino e hanno tantissime altre virtù. Dagli abbinamenti ...

Tutto prono per il cenone di Capodanno. Sulle tavole degli italiani, da Nord a Sud, non mancheranno cotechino e lenticchie: due pietanze considerate di "buon auspicio" per il nuovo anno. Le lenticchie ...

C’è chi le mangia solo a Capodanno, convinto che portino fortuna. E poi c’è chi le scopre (o riscopre) a tavola quando decide di mangiare in modo più sano, più leggero, più sostenibile. Le lenticchie ...

Il dahl di lenticchie è un piatto indiano molto speziato che potrete servire come zuppa o come contorno, magari accompagnato da uno stufato di ortaggi di stagione. Nella preparazione del dahl di ...

Quale piatto non può mancare sulle nostre tavole delle feste? Le lenticchie, ovviamente. Perché chi mangia lenticchie a Capodanno, fa soldi tutto l’anno! Una tradizione gastronomica diffusa, una ...