Pelate le patate, tagliatele pezzi e lessatele al dente in abbondante acqua poi scolatele. Mondate i peperoni e tagliateli a pezzetti piccoli. Soffriggere dell'aglio e lo zenzero tritati con l'olio ...

Tagliate a tocchetti e lessate 2/3 patate. Mettete sul fuoco 300 grammi di acqua. Quando bolle togliete dal fuoco e aggiungete 300 grammi di cous cous. Coprite e lasciate risposare. Nel frattempo ...

Sbucciare le Patate della Sila Igp, affettarle, lavarle e asciugarle con un canovaccio. Scaldare una quantità abbondante di olio evo in una padella antiaderente, unire gli spicchi di aglio e le patate ...

La caponata è senza dubbio un piatto ricco di gusto che vale davvero la pena di portare in tavola, ma non è certo la scelta ideale se siete alla ricerca di ricette con peperoni light. Vi consigliamo ...