2024 ist ein ganz besonderes Pilzjahr. In den Brandenburger Wäldern gibt es eine wahre Schwemme. Steinpilz, Marone und Krause Glucke sprießen reichlich. Die ertragreiche Pilzzeit soll sich laut ...

Aromatische Pilze in cremiger Soße auf knusprigem Toast: Dieses schnelle Rezept ist ideal für ein herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Es gibt Tage, an denen man sich nach einem ...

Im Juni beginnt in der Regel die Saison für Pfifferlinge. Wenn es feucht ist, wächst die Wahrscheinlichkeit, die kleinen Goldköpfchen auch in heimischen Wäldern zu finden. Im Handel beginnt dieser ...

All denjenigen, die sich nicht auskennen oder denen das zu mühsam ist, bleibt der Gang in die Markthalle oder auf den Markt. Die Auswahl dort ist groß: picornells (Steinpilze), camagrocs ...

Champignons gehören zu den festen Bestandteilen zahlreicher beliebter Gerichte. Beim Anbraten werden jedoch häufig Fehler ...

Fein gewürzt und ofenwarm serviert – Lars Middendorf kocht ein vegetarisches Wohlfühlgericht mit Portobello-Pilzen und Quinoa.

Ein Gratin ist Comfortfood, also ein Gericht, das nicht nur den Hunger stillt, sondern auch die Seele wärmt. Es macht Freude, ihn zuzubereiten, denn das Schneiden und Schichten der Zutaten hat etwas ...

Die Gemüsebrühe in einem Topf* zum Kochen bringen und dann auf niedriger Stufe warm halten. In einem großen Topf das Olivenöl und die Butter bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den ...

Spaghetti mit Hackfleisch in einer Pfanne in 20 Minuten + Bonusvideo, Knoblauch-Pilze, diese Rezepte werden Sie mit der einfachen Zubereitung begeistern. Ein schnelles Rezept für Spaghetti mit ...

Spaghetti mit Hackfleisch in einer Pfanne in 20 Minuten + Bonusvideo, Knoblauch Pilze, diese Rezepte werden Sie mit der einfachen Zubereitung begeistern. Ein schnelles Rezept für Spaghetti mit ...