160 g Mehl, Typ 405 50 g Butter 100 ml Milch 100 ml Wasser 4 Eier, Größe M 1 Prise Salz 1 Prise Zucker außerdem: Eigelb und etwas Milch zum Abstreichen Backpapier Zubereitung Milch, Wasser und Salz ...

Den Zucker karamellisieren und mit dem Orangen- und Mandarinensaft ablöschen. Alle Gewürze sowie Grenadine-Sirup und Honig dazugeben, zur Hälfte einkochen lassen. Maizena im Grand Manier auflösen und ...

Gefüllte Profiteroles, Windbeutel oder Erdbeerbrandteigkrapferl - ganz egal, wie man sie nennt: Mit einer Erdbeer-Rhabarbersoße sind die süßen Schmankerl auf jeden Fall eine kleine Sünde wert. Paul ...

Man wirft dem armen Windbeutel vor, er sei hohl, dabei sollte man es Gott danken. Denn so kann man Eiscreme hineinfüllen, außerdem ein bisschen Himbeersoße. Dann hat man ein kleines Eissandwich; das ...

Zutaten Profiteroles: 135ml Wasser, 80g Butter, 140g Mehl, 4 Eier, 1 Prise Salz, 1 Dotter, 1EL Wasser zum Bestreichen. Zubereitung: Wasser mit Butter und Salz in einem Topf aufkochen, Mehl zugeben und ...

Wir haben das Plätzchen-Extra von BRIGITTE für dich digital aufbereitet. Unser Plätzchen-Extra mit 30 Rezepten kannst du herunterladen und gleich loslegen. Wir wünschen dir viel Spaß beim Backen und ...

Ein ungewöhnliches Rezept für ein Dessert präsentiert Anja diese Woche, da man Spargel und Ziegenkäse eigentlich eher einem herzhaften Gang zuteilt. Mit der süßen Marinade in diesem Gericht bekommt ...