Pour Carnaval / Mardi Gras, les bugnes sont de sortie ! Cette année, direction l'Italie pour déguster les Chiacchiere di carnavale ! Moelleuses à l'extérieur, croquantes à l'intérieur, elles vous ...

Mettre la farine dans un saladier, creuser un puits au milieu et émietter la levure. Ajouter le lait tiède, touiller pour former une bouille, couvrir avec de la farine et laisser monter. Il faut que ...

Les bugnes sont une institution à Lyon. Ces beignets fins et dorés, légèrement craquants sous la dent, font partie du patrimoine culinaire de la région et se savourent volontiers à Mardi Gras. Mais ...

Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée. A l'occasion de mardi gras, la boulangerie Antoinette Pain&Brioche nous livre sa recette de bugnes. Par ...

Préchauffer le four à 180°(th5). Dans un saladier, verser la farine, creuser un puits au milieu, y verser les oeufs, le lait tiède, le sucre et le sel. Mélanger avec la main. Pétrir cette pâte ...

J’ai été posté dans le forum cuisine mais je crois qu’il est mort ce forum. Avec mardi-gras, cela me rappelle les bugnes qu’on faisait à la maison. Enfin ma mère et que toutes les femmes du village ...