I peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti. In cucina sono perfetti per realizzare salse per la pasta, contorni e condimenti, ma anche per preparare piatti freschi come il gazpacho. Ecco tante ...

La caponata è senza dubbio un piatto ricco di gusto che vale davvero la pena di portare in tavola, ma non è certo la scelta ideale se siete alla ricerca di ricette con peperoni light. Vi consigliamo ...

I peperoni sono tra gli ortaggi estivi più saporiti e versatili. Tra le ricette con i peperoni che possiamo preparare durante la bella stagione non può mancare uno dei piatti più noti: i peperoni ...

I peperoni ripieni al forno sono un secondo piatto sfizioso e gustoso, ma soprattutto facile da preparare. Come le zucchine ripiene, anche i peperoni sono tipici della cucina del Sud Italia; una ...

Sarà per il loro colore, sarà per il loro sapore ma i peperoni sono senza dubbio tra gli ortaggi simbolo dell’estate. Multicolor, sodi, buoni sia cotti sia secchi e sia crudi, si possono gustare in ...

Estate, tempo di sole, di colore e sapore ma anche di benessere, chi meglio del peperone può rispondere a questa richiesta. Ecco tutte le proprietà e le ricette dell'amato superfood Nome in codice ...

I peperoni, originari del Sud America e appartenenti alla famiglia delle Solanacee, la stessa di pomodori, patate, e melanzane, attualmente vengono coltivati in tutto il mondo e in Italia sono ...

La ricetta è molto più semplice da realizzare di quanto appaia in un primo momento. Occorre avere a disposizione un buon pollo, meglio se ruspante, in modo che la carne resti attaccata alle ossa.

Coloratissima e adatta anche a chi soffre di celiachia: la tarte tatin senza glutine con peperoni e pomodorini è una soluzione divertente per creare una torta salata gluten free giocando con gli ...

Per preparare il risotto con peperoni dolci e crumble di acciughe, per prima cosa pulite i peperoni: eliminate semi e filamenti interni (1) e tagliate la polpa prima a strisce (2) e poi a brunoise (3) ...

Lavate e tagliate i peperoni a striscioline. In una padella, scaldate l’olio e unite i peperoni. Salate leggermente e fate cuocere a fiamma vivace per 10 minuti. Spegnete e fate intiepidire. Formate ...

Il pesto di peperoni crudi è una salsa preparata con peperoni, mandorle aglio, acciughe, capperi, basilico e olio d’oliva. Una crema Fresca e Gustosa perfetta per accompagnare Pasta, Bruschette, per ...