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🌿 El PESTO NO SIEMPRE es VERDE. 🇮🇹 Pesto Siciliano… En Italia existen muchos tipos de pesto. Y uno de los más famosos del sur es el pesto siciliano. A diferencia del pesto genovés, este se prepara con: • tomate • almendras • ajo • albahaca • pecorino • aceite de oliva extra virgen El resultado es una salsa rústica, fresca y llena de sabor mediterráneo. En esta versión añadimos también un toque de ricotta, que la vuelve aún más cremosa. Simple, auténtica… y absolutamente deliciosa. Así también
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Tallarines verdes ! Un plato con sabor a nostalgia, de mis favoritos ! Influencia italiana en nuestra cocina, aquí les dejo mi salsa para tallarines verdes o cómo me gusta llamarlo “pesto criollo” asegúrate de hacer de más porque se viene otra receta con la salsa que sobra. Buenazo !!! - receta completa en mi web : www.rodrigofernandini.com Click link en mi bio #comidaperuana #tallarinesverdes #pasta #rodrigofernandini #tallarines #peruvianfood #comidacriolla #peru #comidafusion #buenazo
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