What is pulque and how is this drink of the gods made in Oaxaca, Mexico?
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Pulque El pulque es una de las bebidas fermentadas más antiguas de México. Se elabora con aguamiel, la savia dulce que se extrae del corazón del maguey. El agave o maguey pertenece a una gran familia de plantas. Existen muchas variedades y sólo algunas se utilizan para hacer pulque. Dependiendo del tipo de maguey, la planta puede tardar ...
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